HOTEL PALISADE, Sydney

Lounge und Bar Henry Deane

Henry Deane ist die außergewöhnlichste Attraktion des Hotel Palisade. Die Cocktail-Lounge erstreckt sich über zwei Etagen und bietet einen ununterbrochenen Blick auf Sydney. Der von Chefkoch Cian Mulholland geleitete Menüansatz fördert geselliges Teilen, ideal zum Abendessen oder Lunch.

Zimmerauswahl

Das Hotel umfasst verschiedene Zimmerkategorien, darunter Deluxe-Zimmer mit Blick auf den Sydney Harbour und die ikonische Harbour Bridge. Die Standardzimmer sind mit handgemalten Marinestil-Wandmalereien dekoriert und bieten eine gemeinsam genutzte Terrasse mit Blick auf die Walsh Bay. Jedes Zimmer bezieht sich auf lokale Charaktere aus der Geschichte von The Rocks, mit einzigartigen Ausblicken.

Öffentliches Haus

Das Public House ist am Ergeschoss des Hotels zu finden und blickt auf die geschichtsträchtigen Portzeiten von Old Sydney Town zurück. Gäste können eine Auswahl an traditionellen Pub-Gerichten und besonderen Getränken genießen. Der Raum kann auch für private Veranstaltungen genutzt werden.

Veranstaltungsräume

Das Hotel bietet verschiedene Veranstaltungsräume wie The Flying Fox und The Dining Chamber, die inspirierende Ausblicke auf den Sydney Harbour bieten. Die Räume sind ideal für private Zusammenkünfte und größere gesellschaftliche Anlässe mit Platz für bis zu 15 Gäste. Reservierungen sind für alle Bereiche des Hotel Palisade möglich.

Essen und Trinken

Die gastronomischen Angebote erstrecken sich über das Henry Deane, wo speisenbezogene Menüs zur Verfügung stehen und die den Blick auf den Hafen ergänzen. Das Public House bietet eine Vielzahl von traditionellen Gerichten, einschließlich der bekanntesten Schnitzel der Nachbarschaft. Veranstaltungen wie die Bottomless Brunch Sessions werden regelmäßig organisiert.

Highlights

Lage: Blick auf den Sydney Harbour und die Harbour Bridge

Räume: 28 bis 33 m² große Zimmer mit Küchenzeile

Veranstaltungen: Räume für bis zu 15 Gäste

Essen: Kulinarisches Angebot von Chefkoch Cian Mulholland